#46 푸슬레터 📩 2023 푸슬 픽 맛집 연말결산

푸슬 한 해 돌아보기까지 - !

2023. 12. 27.

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#46 푸슬레터: 2023 푸슬 에디터 PICK 맛집 연말결산 + 푸슬 한 해 돌아보기 👀

⚠️ 한눈에 보는 푸슬레터

1. 브런치 대상 : 📍세이지핀치, 콘웨이커피

2. 사장님 개성 듬뿍 : 📍오오키, 오일제

3. 23년 마지막 식사는 여기서 : 📍까예 데 고미스, 이가네양꼬치

한 해를 마무리하면서 꼭 하는 리추얼이 있어요. 바로 올해의 ( ___ ) 정리하기 !

올해의 사람, 올해의 음악, 올해의 여행 등등... 떠올리며 적다보면 한해가 파노라마처럼 지나가면서,

자동으로 일년을 돌아보게 되는 것 같아요. 🙌

푸슬이라면 빼먹지 않을 리추얼이 있죠? 바로 나를 행복하게 한 올해의 맛집 떠올리기!

푸슬 에디터 바겟, 수밥, 샐리도 2023년을 마무리하면서, 올해의 플레이스를 정리해보았어요 🤚

님이 손꼽는 올해 최고의 플레이스는 어디인가요?

저희의 플레이스를 소개해드릴게요! 여러분의 소중한 플레이스도 들려주세요 ☃️
맛집이 끝이 아니랍니다. 레터 마지막에 푸슬 한해 돌아보기 코너가 마련되어 있으니 기대해주세요 🧤

▶▶ 푸드슬로우 맛지도는 계속 업데이트 중이랍니다. 💻

푸드슬로우 맛지도

#1 [아침] 산뜻한 브런치&카페 맛집

📍세이지핀치, 콘웨이커피

📍주소 : 서울 종로구 필운대로1길 8 1층 sagefinch

📍영업시간 : 9:00 - 16:00 (매주 수/목 정기휴무 *재료 소진시 조기마감)
📍메뉴 : 토스트 (올리브미엘, 세이지토스트 등)

세이지핀치 네이버지도 바로가기

서촌 골목의 아침을 여는 토스트 가게, 세이지핀치를 소개합니다. 세이지핀치만의 특별한 레시피를 담아, 어디서도 만날 수 없는 다양한 (그리고 너무나 맛있는 ! ) 토스트를 먹어볼 수 있는게 특장점인데요. 토스트라 물리지 않을까 싶었는데 웬걸.. 한입 맛보자마자 바로 추가주문을 넣었지 뭐예요.

현시점 기준 추천메뉴는 세이지토스트와 시즌메뉴인 겨울맛 크림브륄레입니다 ☃️ 달달한 완두크림과 짭쪼름한 소금의 조합이 매력적인 단짠 세이지토스트와, 겨울의 매력을 가득 담은 피스타치오 & 딸기 조합의 크림브륄레토스트 한입이라면 행복한 아침을 열 수 있을거에요.

📍주소 : 서울 중구 다산로11길 13 복장문화회관 1층 (약수역 9번 출구)

📍영업시간 : 평일 08:30 - 22:00 / 주말 12:00 - 22:00
📍메뉴 : 커피, 케이크, 구움과자, 소금빵 등

콘웨이커피 네이버지도 바로가기

어떤 메뉴를 선택해도 후회하지 않을 이곳, 소중한 단골 카페 콘웨이커피를 소개해드립니다. 주변 직장인도, 아이도 감탄하는 디저트 & 커피 전문점이에요. 다양한 디저트를 작업실에서 손수 만드는 것은 물론, 원두도 직접 로스팅하는 곳이랍니다. 시즌에 따라 디저트 종류가 달라지지만, 23년 말 현재 가장 추천드리는 메뉴는 딸기레어치즈케이크와 옥수수바스크치즈케이크예요. 부드러우면서도 부담스럽지 않은 크림이 매력적이죠. 밸런스가 좋은 에스프레소와 개성 가득한 원두로 내린 필터 커피도 추천드립니다 !

#2 [점심] 사장님 개성 듬뿍 담은 맛집

📍오오키, 오일제

📍주소 : 서울 강남구 논현로124길 27 101호 (학동역 1번 출구)

📍영업시간 : 12:00 - 22:00 (수요일 휴무)
📍메뉴 : 스시 오마카세 (점심 8만원 / 저녁 16만원)

📍예약은 캐치테이블에서 <오오키> 검색

오오키 네이버지도 바로가기

오오키는 시즈오카 와사비를 갈면서 오마카세 코스가 시작되는데요. 요리 4개를 먹고나면 본격적으로 스시가 나온답니다. 사장님의 원재료에 대한 설명과 함께 먹다보면 2시간이 훌쩍 지나버리는 코스. 일반 스시야와 달리 샤리 (밥)에 간이 들어있고, 사용하시는 제철 생선들도 처음 맛보는게 많았는데요. 특히 게살로 만든 스시는 사장님의 센스가 가득 담겨 씹는 내내 황홀했습니다. 음식에 집중되게 하는 인테리어까지 완벽해서, 매년 한번은 꼭 가고 싶은 곳이에요.

📍주소 : 서울 용산구 한강대로62다길 29 1층 (삼각지역 1번 출구)

📍영업시간 : 월~목 (10:00-15:00) & 금 (10:00-15:00 / 18:30-21:00 생일상 예약운영) *주말 휴무

📍메뉴 : 들깨미역국 한상 (13,000원)

📍예약은 인스타그램 (@oilje_official)

오일제 네이버지도 바로가기

오일제는 미역국 전문점이랍니다. 그것도 '들깨미역국' 단일메뉴를 판매하는 곳이죠. 전라남도 완도산 미역으로 끓여낸 미역국과 갓 도정한 전라남도 보성군 쌀밥을 한상으로 내어주는데, 따뜻함과 든든함이 인상 깊었던 곳이에요. 평일 낮에만 운영하고 있고, 매주 금요일 저녁은 미리 예약받은 생일상만을 판매하는 것이 특징. 생일상에는 잡채, 갈비찜 등 한식으로 꾸려진 코스가 나온다고 합니다. 생일상 예약은 미리미리 하지 않으면 쉽게 갈 수 없어 인스타그램을 꼭 확인해주어야해요! 확실한 컨셉과 맛있는 한끼로 생일을 축하받을 수 있어 추천드리는 맛집이에요.

#3 [저녁] 23년 마지막 식사는 여기서

📍까예 데 고미스, 이가네양꼬치

📍주소 : 서울 종로구 자하문로9길 34 1층 calle de Gomis

📍영업시간 : 화~금 (18:00-21:50) & 토~일 (16:00-21:50) *월요일 휴무

📍메뉴 : 세타 꼰 우에보스, 빠따따 브라바, 끌라라, 샹그리아 등

까예 데 고미스 네이버지도 바로가기

서촌의 바르셀로나, 까예 데 고미스입니다. 스페인의 타파스 메뉴들과, 스페인의 술을 모두 맛볼 수 있는 곳인데요. 분위기와 맛을 다 잡은 곳이 바로 이런 곳..! 스페인의 맛이 그리운 날에도, 한 해를 마무리하며 아늑하고 따듯한 연말 분위기를 내고싶은 날에도 찾는 곳입니다. 강력 추천하는 메뉴는 세타 꼰 우에보스와 샹그리아! 올리브유에 각종 버섯을 끓여 계란노른자를 찍어먹는 까딸루냐식 타파스인데요. 버섯이 정말 왜이리 맛있는지.. 바닥까지 싹싹 긁어먹고 있는 나를 발견하게 됩니다. 여기에 샹그리아 한잔 곁들여주면 - 연말 분위기가 따로 필요없겠죠?

📍주소 : 경기 성남시 분당구 분당내곡로 155 KCC웰츠타워 B동 (서울/경기권 분점 위치)

📍영업시간 : 12:00-23:30

📍메뉴 : 왕양꼬치 (18,000원), 탕수육 (21,000)

📍예약은 네이버예약 혹은 전화문의

이가네양꼬치 판교본점 네이버지도 바로가기

두툼하고 육즙 가득한 양고기로 유명한 이가네양꼬치예요. 다양한 메뉴 중 왕양꼬치를 꼭 드시는 것을 추천드려요. 고기가 워낙 두툼하고 실해 맛도, 양도 만족스럽게 먹을 수 있답니다. 1인분 250g에 18,000원으로, 요즘의 생삼겹살 가격을 생각한다면 합리적인 가격에 양고기를 즐길 수 있죠. 부드러운 고기를 바삭, 쫄깃하게 튀겨낸 탕수육 또한 놓칠 수 없는 메뉴랍니다. 제가 자주 방문하는 곳은 판교에 위치한 본점이지만, 경기도와 서울 곳곳에 분점이 위치해있답니다. 분점 또한 맛집으로 유명해 연말 모임이 많은 시기에는 예약하고 방문해보세요 !

<< 님과 함께 2023 푸슬 돌아보기 👀

① 오픈율 BEST : #25 파리지앵은 성수로 모인다. (51.7%)
☑️ 23년은 성수의 해라고 봐도 무방하지요. 그만큼 구독자분들이 정말 좋아해주셨던 것 같아요 !

#25 레터 바로가기

② 구독자 의견 반영 레터 : #38 하루면 충분해! 강릉 냠냠여행
☑️ 작년 5월, 푸드슬로우 에디터 세 명이 함께 다녀온 여수 냠냠여행 이후 비슷한 여행 콘텐츠에 대한 요청이 많았어요. 덕분에 올 8월, 강릉으로 두 번째 여행을 다녀왔습니다!

#38 레터 바로가기

③ 두번의 식사일기, 푸슬일기 : #스페셜 레터 푸슬 밥친구 구합니다.

☑️ 구독자분들과 직접 만나볼 수 있는 자리를 처음 마련했던 푸슬일기. 2주의 기간동안 서로의 식사를 공유하고, 식재료를 정해서 다양한 식단을 고민해볼 수 있어서 따뜻하고 알찼던 프로젝트였어요!

#스페셜레터 바로가기

푸슬은 23년에 여러분들덕에 더 많이 도전하고, 성장할 수 있었답니다. 돌아보니 굵직하게 해본 것들이 많더라구요. 24년에도 보다 흥미로운 주제와 님에게 도움이 될 수 있는 내용들을 가득 담아올게요 🚀 내년에도 잘부탁드립니다 ! 미리 새해 복 많이 받으세요 ! 🧤

✍🏻푸드슬로우 Behind → →

- 샐리🥕: 님 ! 크리스마스는 잘 보내셨나요~? 🎄 저의 크리스마스는 역시나.. 맛있는 걸로 가득했답니다. 크리스마스 연휴를 틈타 2박 3일로 가까운 후쿠오카 먹방여행을 다녀왔어요. best 2를 꼽자면, 우동 전문 심야식당 📍우동야카마왕 & 생식빵전문점 📍무츠카도 입니다. 느즈막히 밤 10시에 도착해 따끈한 스지우동과 매운된장마파우동을 하이볼과 함께 호로록 먹으니.. 사르르 몸이 녹아 너무 좋더라구요. 그리고 후쿠오카에 오면 꼭 먹어야하는 것이 있으니, 바로 무츠카도의 생식빵입니다. 한 결 주욱-찢자마자 그 옹골참이 느껴져요. 꼭 먹어보셔야 합니다 !

- 바겟🥖: 한겨울에 놓치지 말아야 할 별미, 호떡. 우연히 마주한 푸드트럭에서 사먹는 호떡도 맛있지만, 시장에서 먹는 호떡의 맛은 따라갈 수가 없죠. 부산 남포동 씨앗호떡을 그리워하던 저는 이번 크리스마스에 남대문을 찾았습니다. 제가 선택한 곳은 바로 📍이가네호떡. 추운 날씨에 10여분의 웨이팅 후 꿀호떡, 야채호떡 하나씩 집어들었답니다. 기름에 튀겨져 바삭한데 쫄깃한 반죽이 너무나 매력적이었는데요, 그 중 당면이 가득한 야채호떡은 별미 중의 별미. 앞으로 제 겨울 간식 원픽입니다.

- 수밥🍙: 연말에 기름진것들과 술을 많이 먹었더니 깨끗한게 또 먹고 싶어지더라구요 ? 그래서 요즘 구운 당근 샐러드를 자주 해먹고 있는데요. 🥕 당근을 길게 자르고 올리브유 2스푼, 레몬주스 조금 + 페퍼 살짝 뿌려서 에어프라이에 굽기만 하면 끝이랍니다. 위에 페타 치즈 살짝 올려 먹으면 보기에도 좋은 샐러드 ! 당근은 버터에 구우면 특유의 향도 잡을 수 있어서, 향이 싫은 분들이라면 버터 조합도 추천드려요. 당근은 비타민 A의 황제이기도 하니 겨울 면역력 챙기자구요 - !

46번째 레터는 여기까지 입니다.

내년에도 한달에 두번씩 여러분의 메일함으로 찾아뵐게요 ❤️‍🔥

이번 레터는 어떠셨나요? 의견을 들려주세요 !

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