#한정식 먹는 기분 ! 묵참김밥, 시래기 김밥

김밥 들고 용산공원 피크닉 어때요 ? @한입소반

📍주소 : 서울특별시 용산구 청파로45길 3 1층 (숙대입구역 8번출구)

📍영업시간 : 매일 7:00 - 19:00 (명절 휴무) 

📍포장 ONLY (평일 5줄 이상은 30분 전 전화 예약 / 주말 10줄 이상은 1시간 전 전화 예약) 
📍전화번호 : 02-701-4417

#밥 대신 메밀면이!? 강원도 출신 특별한 메밀김밥

고소한 맛의 극대화! 밥 대신 메밀면으로 만든 김밥 @고씨네메밀공방

📍영업시간 : 월-토 10:30 - 20:00 (16-17시 브레이크타임, 일요일 휴무)

📍메뉴 : 메밀김밥, 메밀국수, 롤까스 등

"김밥이 특별할 수 있나요?" 네! 특별할 수 있어요.😎

밥 대신 계란 지단을 채워넣어 탄수화물을 제한한 키토김밥이 인기를 얻는 가운데...

제가 오늘 다녀온 곳은 밥 대신 메밀면을 넣어 담백하고 고소한 맛 가득한 김밥집! [고씨네메밀공방]이에요. 저는 분당에 있는 본점에 다녀왔지만, 성북구 미아사거리에도 분점이 있답니다. 

그런데, 메밀이 유명한 지역이 어딘가요. 바로 강원도 아니겠어요!? [고씨네메밀공방] 또한 그 원조는 강원도라는 사실! 매장 밖 커다랗게 붙어있는 포스터로 고씨네메밀김밥 창업주 고경숙 여사의 모습을 볼 수 있는데요. 바로 강원도 메밀골동해막국수를 운영하는 분이랍니다. 생활의달인에서 전국 3대 막국수로 인정받기까지 했어요. 메밀골동해막국수에서 인기리에 판매중인 메밀김밥이 바로 고씨네메밀공방의 메밀김밥이랍니다.😋 메밀 막국수로 인정받은 달인의 메밀김밥이라니! 어떻게 생겼는지 궁금하시죠?

메밀김밥은 메인 재료에 따라 다섯 가지 메뉴로 나뉘어요.

📍 옐로우 / 레드 / 그린 / 화이트 / 브라운 김밥

✅ 옐로우김밥 (5,500원) : 각종 야채와 고소한 유부에 와사비마요가 살짝 들어간 기본김밥

✅ 화이트김밥 (7,500원) : 고급 크림치즈와 견과류의 고소한 맛이 조화로운 치즈김밥

✅ 브라운김밥 (7,500원) : 간장양념으로 맛있게 볶은 고기를 듬뿍 올린 고기김밥

그 중 이번에 제가 먹어본 메뉴는 바로 아보카도🥑가 올라간 그린김밥과 명태식해🐟가 들어간 레드김밥이랍니다.

오늘은, 아빠와 함께 하는 김밥 피크닉!🏖️ 김밥을 빠르게 포장한 후 근처 공원으로 향했어요.

📍 그린김밥 (7,500원)

그린 김밥은 위에 올려진 아보카도🥑와 와사비마요가 들어간 것이 특징이에요. 메밀면과 아보카도라니, 독특한 조합이지 않나요? 고소한 메밀면과 아보카도가 이렇게 잘 어울리는 조합이라는 것을 이번에 알게 되었지 뭐예요. 여기에 와사비마요네즈가 느끼함을 잡아주어 중독성을 더해요. 전체적으로 담백하고 부드러운 맛이라 속이 편한 김밥이었어요.

📍 레드김밥 (6,500원)

레드 김밥은 강원도 전통 명태식해가 들어가는 것이 특징이에요. 바닷바람에 반건조된 명태로 만든 새콤달콤한 명태식해 하나만으로도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있는데요. 그런 명태식해가 푸짐하게 들어간 김밥이라니🤤 청양고추의 매콤함과 김밥 위에 올려진 달콤한 소스가 그린 김밥과 반대로 입안을 강하게 치는 것 같아요. 그래서 더욱 두 김밥의 조화가 환상궁합이었답니다.

고씨네메밀공방의 원조 메밀골동해막국수가 궁금하시다면 아래 링크를 클릭하세요!

# 건강 가득 한끼 ! 닭가슴살 김밥, 키토 김밥

맛, 건강, 비주얼까지 ! 모두 갖춘 완벽 그자체 김밥 @리본레시피

📍주소 : 서울 도봉구 도봉로150길 8 108호 (이안테라디움)

📍영업시간 : 매일 10:00 – 21:00 (브레이크타임: 평일 15:00 - 16:30)

📍메뉴 : 탄단지 닭가슴살 김밥, 계란듬뿍 키토김밥, 비건 채식 김밥 등

오늘 님께 소개해드릴 곳은 바로, 서울 끝자락 도봉구에 위치한 작은 김밥가게 리본레시피 입니다. 🍴 작지만 영양부터 비주얼까지, 뭐 하나 놓치지 않은 옹골찬 김밥메뉴로 가득한 곳이에요. 다이어트, 당뇨가 있어 건강한 먹거리를 찾으시는 분들. 그렇지 않더라도 좀 더 건강한 재료들로 내 몸을 아껴주는 한 끼를 챙기고 싶은 모든 분들께 추천드리는 곳이랍니다. 🤗

모든 김밥은 리본레시피에서 직접만든 *수제 무설탕 무색소 단무지*를 넣어 만들어요. 설탕 대신, 알룰로스를 사용해서 단무지의 단맛을 낸다고 합니다. 이 뿐만 아니라 유기농 햅쌀, 제주 구좌 당근, 무항생제 계란까지. 건강하고 맛있는 재료들을 아낌없이 사용했어요. 🌿 설탕은 줄이고, 본연의 향을 담은 친환경 원재료를 가득 사용해서인지, 입안 가득 재료 본연의 맛이 퍼지는게 리본레시피 김밥의 매력이랍니다. 💚

놓칠 수 없는 리본레시피의 최대 장점 ! 바로 베이스 종류를 선택할 수 있다는 점인데요. 단돈 천원만 추가하면 모든 김밥메뉴를 ① 기본 쌀밥부터 ② 현미곤약밥, ③ 계란지단 그리고 ④ 로메인야채까지 자유롭게 베이스를 변경해서 주문할 수 있어요. 그냥 쌀밥으로 먹어도 너무 맛있는 김밥이지만, 현미/계란/로메인으로 베이스를 바꿔서 먹는다면 더 색다르고 건강하게 즐길 수 있겠죠? 든든하게 먹고 싶다면 현미곤약밥 베이스를, 가벼운 한끼를 즐기고 싶다면 계란이나 로메인 베이스를 선택해주면 좋아요 👀

* 리본레시피의 대표 메뉴를 소개합니다 *

✅ 탄단지 닭가슴살 김밥 (5,500원) : 탄단지 비율 꽉-잡은 식단러들을 위한 김밥메뉴

✅ 계란듬뿍 키토김밥 (6,500원) : 밥 대신 계란으로 부담 확-낮춘 키토김밥 메뉴

김밥 한 줄 가격 치고는 다소 비싸다고 느껴지실 수도 있지만.. 리본레시피 김밥은 일반 김밥의 1.5배 수준의 크기를 자랑한답니다. 😮 크기와 양을 생각하면 그리 비싸지는 않더라구요. 아래에서 메뉴 하나씩 설명드릴게요!

📍 탄단지 닭가슴살 김밥 (5,500원)

다이어터분들 매일 탄단지 닭고야 조합 이제 질리신다구요? 닭고야는 이제 그만! 👋 탄단지 닭가슴살 김밥으로 탄단지 완벽 비율 꽉-잡을 수 있답니다. 저는 일반 쌀밥으로 베이스를 선택했지만, 베이스까지 현미곤약밥으로 선택해주신다면 더 든든하고 건강하게 드실 수 있겠죠. 일반적으로 햄이 들어가는 자리에, 닭가슴살을 대신 넣어 건강한 포만감을 잡았어요. 입안 가득 꽉-채워 넣어주면 배도 든든, 영양도 든든! 💪

 📍 계란듬뿍 키토김밥(6,500원)

몽실몽실한 계란이 중앙에 크게 들어가고, 또 밥 대신 계란지단이 얇-게 한겹 들어간 계란 듬뿍 ! 김밥이에요. 🥚 키토김밥인 만큼 계란의 비중이 높지만, 각종 야채들도 듬뿍 들어가서 밥이 하나도 들어가지 않았는데도 상당한 포만감을 자랑합니다. 야채들이 다양하게 들어가니까, 색도 다양하게 어우러져 비주얼도 너무 예쁘더라구요. 계란의 몽실한 식감과, 야채의 아삭한 식감도 상당히 잘 어우러지고요! 😋

네이버예약으로 미리 픽업주문을 할 수 있어서, 저는 이날 미리 픽업주문을 한 후에 리본레시피에서 버스로 10분거리인 도봉산역 근처 서울창포원으로 피크닉을 떠났답니다. 이제 슬슬 날씨도 따듯하니 풀려서 근처 공원으로 김밥 하나 들고 산책나가기가 너무 좋아요~ 서울창포원은 서울 둘레길 1코스의 시작점인데요. 🤗 김밥 하나 가볍게 먹고, 도봉산을 바라보며 둘레길 한바퀴 돌아보는 코스도 추천할게요! 🏃‍♀️